こんにちは。
ふなどら商店の船井龍一です。
今日は久しぶりに鶴見ヴィラフォルテに出店でした。
お越しいただきありがとうございました。
ふなどら商店のキーマカレーはオリジナルのアチャールや温玉、チーズなどのトッピングと一緒に食べて美味しいカレーになっています。
カレーはトッピングで自由にカスタマイズできるのですが、アチャールの人気トッピングランキングを1位から3位まで紹介です。
1位 紫玉ねぎ（アーリーレッド）アチャール
2位 にんじんセロリアチャール
3位 ニンニクのアチャール（たまーに持ってきてます）
ふなどら商店調べ
1位、2位のアチャールはふなどら商店定番のトッピングになっています。
1位の紫玉ねぎのアチャールは以前はグリーンチリで辛味を付けていたのですが、今年から辛くなくしました。
2位のにんじんセロリアチャールはコリコリシャキシャキの食感がいい感じです。（語彙力なくてぴえん※1）
紫玉ねぎ、にんじんセロリアチャール、それぞれクミンとごま油の香りがいい感じです。（※1）
3位までのニンニクのアチャールは常連様によくお出ししてます。
「今日ニンニクある？」とおっしゃってもらえれば提供します。（ない時もあります）
ニンニクアチャールは煮てみたり、刻んでみたり試行錯誤を結構繰り返しました。
試行錯誤中は常連様に食べてもらって感想を頂戴して今の形になりました。
カレーとの相性抜群ですが、ご飯のお供や納豆やステーキにもグッドです。
明日は鶴見ヴィラフォルテ2に出店です。
11:30〜14:00 鶴見区鶴見中央4-14-6 ヴィラフォルテ2
お近くの皆様、お待ちしてまーす^ ^