ごあいさつ

ホームページをご覧頂きありがとうございます。
ふなどら商店店主の船井龍一です。

2021年4月よりキーマカレー専門キッチンカーの営業を開始しましたが、
それ以前の18年間、私はボクシング選手として活動しておりました。
ボクシングといえば減量が付きもので、私も減量で苦しみ、体調を崩したり、
試合後の激しいリバウンドでさらにつらい思いをするという負のループに陥っていました。

このままでは試合に勝ち続けることができない．．．
そう思い、如何にして健康的に体重を落とすかを研究し、
調理師免許を取得していた経験も生かして徹底的に食事を見直しました。

食事の改善によって減量を克服してからは勝率も大きく向上し、
日本チャンピオン、アジアチャンピオン、そして世界ランキング１位まで登りつめ、
アメリカでの世界タイトルマッチを実現する事ができました。
この成果は、食事の大切さを知った事が一つの大きなきっかけになったと感じております。

カレーといえば太りやすいイメージがありますが、
当店のカレーはボクサー時代のそういった経験を活かし、食材にこだわった
ヘルシーなカレーとなっております。しかも、食べ応えもしっかりあります。

お肉は栄養たっぷりの鶏肉を使用しています。
油はエキストラバージンオイルを使用し血糖値の上昇を緩やかにします。
塩分は控えめにして10種類のスパイスを使用。
小麦粉、化学調味料は不使用、カレー自体に砂糖は使わず、
野菜やフルーツで甘味を引き出しております。

また、食感や味の変化にもこだわっており、食べ進んでいくにつれて
楽しく美味しいキーマカレーになっております。
是非たくさんの方に、健康的で美味しい“カラダヨロコブ”キーマカレーを
ご賞味いただけたら幸いです。